食品定制污水该如何选择聚丙烯酰胺

食品定制污水该如何选择聚丙烯酰胺

食品定制污水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、蔬菜定制及各种饮料定制过程中排出的废水，食品废水中的主要污染物有：

1、漂浮在废水中的固体物质。

2、悬浮在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等。

3、溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等。

4、泥砂和其他杂质。

5、可能存在的致病菌等。

其废水水质的主要特点是COD、BOD、SS和油脂含量比较高，是一种高浓度的有机废水。食品工业废水的主要污染危害是使水体富营养化，引起鱼类和其他水生动物死亡,促使水底积沉的有机物质在厌氧条件下分解,产生臭气，恶化水体，污染环境。处理该有机废水传统的方法就是物理沉降和生化发酵，在生化处理过程中要用到高分子絮凝剂，做污泥脱水处理。在此段处理用到的高分子絮凝剂一般为离子度和分子量都相对较高的阳离子聚丙烯酰胺产品。啤酒企业使用的絮凝剂一般是强阳离子聚丙烯酰胺、分子量900万以上,效果比较优良。

聚丙烯酰胺产品选型方面应注意：

1、气候变化(温度)影响聚丙烯酰胺的选型。

2、根据处理工艺要求的絮体大小选择聚丙烯酰胺的分子量。

3、聚丙烯酰胺的电荷值需通过实验进行筛选。

4、可以通过提高聚丙烯酰胺的分子量来提高絮体的强度。

5、处理前聚丙烯酰胺需和污泥充分混合溶解。

6、聚丙烯酰胺的选择需充分考虑到工艺和设备的要求。